生活で便利な知恵

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  お婆ちゃんはすごかった！　料理で得する昔の知識

  古米を美味しく・サトイモを手軽に・レタスを新鮮に……昔の知恵はすごかった 何でもそろい、なんでも手早く調理でき…

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  冬におすすめの「お婆ちゃんの知恵」で快適な時間を過ごそう

  冬に役立つ先人の知恵は安くて便利な物ばかり！！ 今はエアコンのボタンを一つつければ部屋が暖かくなり、ガスレンジ…

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  毎年恒例年末の大掃除に使えるご飯粒と大根のテクニック

  大掃除に超便利な「墨にはご飯粒」「黄ばみには大根」の知恵！？ 毎年年末になると恒例になる大掃除。 わかっている…

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  身近な食べ物が漢方になる知恵

  普段何気なく食べているあの食材も食べ方一つで漢方薬に早変わり！？ 桂皮と呼ばれる漢方薬があります。 でも、実は…

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  昔ながらの知恵で卵を100％有効活用しよう！

  最も身近な食材「卵」を徹底的に分析！余すことなく有効活用しましょう キッチンの最も身近な食材と言えば「卵」。 …

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  アクセサリーは昔ながらの知恵で手軽にピカピカに！

  綺麗なアクセサリーは昔の知恵で毎日綺麗に身につけよう 貴金属のたぐいは美しく磨き込まれたものこそ、身につけたと…

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  野菜の下ごしらえの昔ながらの知恵

  今時知らない野菜の下ごしらえで料理を美味しく簡単に 野菜の下ごしらえ。 例えば、サトイモのヌメリをとって料理し…

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  意外な方法で料理を本格料理店の味にする方法

  ほんの一手間で本格料理屋さんの味になる料理テクニックを身につけよう！ 自宅で作るチャーハンはベタベタしてしまっ…

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  昔の知恵と今の文明の利器で賢く食料保存をしよう

  食料品を少しでも長く・よい状態で保存するには昔ながらの知恵が最強に役立つ！！ 共働きが当たり前の今では、食料は…

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  和の基本ご飯と味噌汁の最高に美味しい昔の知恵

  ごはんと味噌汁が美味しければ全てが美味しい！和の基本を改めて！！ 日本人の主食は「ご飯」そして「味噌汁」。