健康の知恵袋

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  アスパラガスで春の健康を保とう

  疲労回復・免疫力アップにアスパラガスの力を借りる 春になると美味しいアスパラガスは、ベーコン巻きやアスパラ炒め…

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  最近消費量の減ったグレープフルーツは「もはや薬」の域の食材だった！？

  グレープフルーツで解毒・二日酔い対策もできる薬膳調理法 近年グレープフルーツの消費量が大きく減ったというニュー…

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  漬けるだけじゃない「らっきょう」料理で血液さらさら

  昔から「薬膳」として利用されてきた「らっきょう料理」で毎日を若々しく らっきょうというと、今時の若い子はカレー…

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  おめで「たい」だけじゃない！　鯛の栄養は漢方に匹敵する？

  鯛に含まれる栄養は利用次第で薬膳料理にできる 鯛といえば、日本人の感覚において「魚の王さま」というイメージがあ…

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  実は冷え症に効果的!?　旬のサクランボには薬膳効果があった

  甘酸っぱいだけじゃない「サクランボ」のスーパーパワー 子どもが大好きなサクランボ。 パフェの上に乗っているイメ…

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  油だけじゃない「エゴマ」で得られるビタミン類

  老化を防ぐ「エゴマ」は民間薬として用いられた歴史もあった！！ ここ数年「エゴマ油」という油が健康に良いとして取…

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  春の顔「セリ」で体の熱を下げる！？

  古来より風邪の熱を取ると重宝されてきた薬草「セリ」 春になると店頭に並ぶ「セリ」は、春を告げるさわやかな青菜。…

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  ベリーで健康！！　イチゴとブルーベリーの栄養と保存方法

  イチゴにブルーベリーは昔からの美味しい薬膳食材♪ 甘酸っぱくて、春先の美味しい風物詩。 そんなイチゴとブルーベ…

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  明日も食べたい「豆苗」の活用法！！

  １度買えばもう一度食べられる？　お財布にも身体にも優しい「豆苗」の全て 中華料理の「豆苗炒め」で人気の「豆苗」…

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  日本人の原点「お米」のスーパーパワーを知ろう！！

  ＤＮＡに組み込まれた日本人の食の原点「お米」を食べ尽くそう アジア圏の中でも特にお米を愛するのが「日本」。 お…