健康の知恵袋

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  薬にも食材としてもポピュラーなショウガの風邪薬

  体を温めるスパイシーな薬膳食材「ショウガ」をマスターしよう ショウガといえば、色々な料理にも含まれている上に、…

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  トウガラシは体を温めるだけじゃない！？　冬に最強の漢方食材

  トウガラシは体を温めたりダイエットに良いだけじゃなかった！？ トウガラシは昔、「唐」つまり、中国から日本に渡っ…

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  お婆ちゃんはすごかった！　料理で得する昔の知識

  古米を美味しく・サトイモを手軽に・レタスを新鮮に……昔の知恵はすごかった 何でもそろい、なんでも手早く調理でき…

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  お肉だって立派な薬膳料理になるんです！！

  元気を与えてくれるお肉で薬膳効果をもらっちゃおう 薬膳料理と聞くと、薬草や木の実を思い浮かべる方がほとんどかも…

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  冬に美味しい白菜と春菊の薬膳効果！！

  お鍋の時期にフル活用する白菜と春菊にはものすごいパワーがあった！ 白菜や春菊は旬が11月～2月と、冬の時期でも…

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  最強の薬草「高麗人参」をもっと身近な食材に

  薬草の代名詞「高麗人参」はもっと日常的に食べられる漢方薬だった！！ 人参と書いてあるけれども人参とは全く別物の…

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  冬にこそ欲しい「葛」の美味しい効果

  葛根湯で有名な「葛根」は冬にこそ欲しい最高漢方だった！ 「葛（クズ）」と聞いて思い浮かぶ物はありますか？ 葛湯…

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  クコ・ハス・マツ　木の実に隠されたすごい漢方効果

  クコ・ハス・マツなどの木の実にはものすごい漢方効果があった！！ 日本で暮らしていると、あまり身近に感じられない…

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  冬におすすめの「お婆ちゃんの知恵」で快適な時間を過ごそう

  冬に役立つ先人の知恵は安くて便利な物ばかり！！ 今はエアコンのボタンを一つつければ部屋が暖かくなり、ガスレンジ…

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  毎年恒例年末の大掃除に使えるご飯粒と大根のテクニック

  大掃除に超便利な「墨にはご飯粒」「黄ばみには大根」の知恵！？ 毎年年末になると恒例になる大掃除。 わかっている…